Gurame cabe hijau

Bunda, kali ini saya akan membahas menu dengan bahan utama yaitu ikan gurame. Ikan gurame yang digunakan pastinya yang segar dan tidak berlendir yah bunda. Kali ini nama menunya gurame cabe hijau. Kebayangkan lembutnya daging ikan dan cabai hijau yang pastinya menggoda banget untuk segera dicicipi. Kalau bunda dan keluarga pecinta menu ikan gurame, bisa dicoba Nasi Tumpeng Hias menu yang satu ini loh bunda. Simak resep berikut ini yah bunda, dan selamat mencobanya dirumah bersama keluargaa

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat gurame cabe hijau :

  1. 1 ekor gurame yang sedang besarnya
  2. 5 butir bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 4 cm jahe
  5. 4 cm lengkuas
  6. 100 gram cabe hijau
  7. 1 buah tomat segar
  8. 2 sendok makan kecap manis
  9. Garam secukupnya
  10. Lada secukupnya

Cara membuat gurame cabe hijau :

  1. Ikan gurame di buang sisik – sisiknya dan kotor – kotorannya, kemudian gurat – gurat bagian tubuhnya dan gorenglah, usahakan matang merata dan apabila sudah cukup matang angkat dan tiriskan
  2. Bawang merah dan bawang putih di kupas kulitnya, kemudian di tumbuk kasar. Jahe dan lengkuas di memarkan.
  3. Panaskan penggorengan beri sedikit minyak, setelah cukup panas nya tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, cabe hijau dan tomat
  4. Setelah tercium aromanya, tambahkan sedikit air beri garam dan lada lalu aduk hingga rata
  5. Sebentar kemudian masukkan ikan guramenya kurang lebih 5 menit, angkat dan pindahkan pada sebuah piring panjang.
  6. Siap untuk dihidangkan

Mudah ya bunda cara membuat ikan gurame cabe hijau ini? Semoga menu ini dapat mengispirasi bunda dirumah untuk menambah resep – resep masakan cita rasa indonesia yang menggugah selera pastinya. Tunggu resep – resep berikutnya yah, mungkin lain waktu saya akan memberikan resep yang beraneka ragam lagi. Resep menu utama, pembuka, maupun menu penutup yah bunda. Selamat mencobanya dirumah yah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *